2012年10月11日

「中華そば」から「ラーメン」になるまでの歴史

ラーメンは中国の麺料理から派生したものですが、明治初頭に横浜や函館に伝わってから、すでに100年以上の歳月が過ぎています。その間、さまざまなアレンジが加えられるうちに、いまでは完全に原型を失って日本独自のスタイルとなりました。今回はラーメンの歴史を紹介します。

記事の続きを読む
2012年10月10日

読むだけで昆虫力が3割アップ!昆虫食を真面目に科学してみた

皆様の周りにたくさん生息している昆虫。実は昆虫って食べられるんです。今回は、魅力いっぱいの昆虫食について紹介します。 ■昆虫食の歴史 「虫食」こそが人類の最も昔からの食性であり、「魚食」が始まったのはごく最近のことで、500万年をさかのぼらないと言いま

記事の続きを読む
2012年10月10日

知っておきたい妊娠中のセックスのこと

妊娠したらセックスはダメ!と思っている人も多いようですが、実はそうではありません。流産や早産の徴候もなく、元気いっぱいの妊婦さんなら、まったく問題はありません。セックスしたことで、それが流産や早産の引き金になってしまうこともないので、あまり神経質にならないでく

記事の続きを読む
2012年10月10日

どれだけ知ってる? 「ニュートリノ」などの科学用語

慶應義塾大学の調査によると、2002年および1992年、つまり10年・20年前の大学生1,2年生と比べると、現在の大学1,2年生は「ニュートリノ」「カーボンナノチューブ」といった科学用語に対する認知度があがったことがわかりました。日本人のノーベル化学賞受賞やな

記事の続きを読む
2012年10月09日

スケジュール帳選びの季節がやってきた!愛用者が多い手帳は?

毎年、9月から10月になると来年度のスケジュール帳が登場しはじめ、時間の流れの早さを感じさせるわけですが、一年間お付き合いするスケジュール帳選びは重要。Googleカレンダーを使っていても、手書きのスケジュール帳も併用するという人も少なくありません。人気のスケ

記事の続きを読む
2012年10月09日

ドラマで傘をささないのはなぜか? ドラマ定番の表現を検証してみた

世の中にはいろんなテレビドラマがありますが、どんなストーリーでも定番のベタ表現が出てきたり、現実ではあり得ないけれどうまく事が運ぶ展開になったりしますよね。犯人は崖で殺人を告白したり、すぐにタクシーが来たり。今回はそんなドラマの不思議な展開について紹介しましょ

記事の続きを読む
2012年10月09日

教育大国フィンランドがはらむ不安 -現場はもっと複雑-

教育関係者の中ではホットな国フィンランド。日本でのゆとり教育失敗を受け日本の教育者は、世界一の教育を誇り、教育熱心な国として知られているフィンランドに急速に焦点を当てました。しかし、フィンランド教育の良い所だけ頂いて全てが上手くいくということはありえません。今

記事の続きを読む
2012年10月08日

関ヶ原の影で暗躍した黒田如水

●黒田如水の境遇と関ヶ原の戦い 黒田如水(官兵衛)は豊臣秀吉のもとで活躍した名軍師として知られますが、後に秀吉との関係が悪化(その野心を警戒されたとも、石田三成と朝鮮出兵の際に対立したせいだとも)、関ヶ原の戦いの頃には息子の長政に家督を譲って隠居状態にありま

記事の続きを読む
2012年10月08日

日本人が「庶民的な宰相」を求めるワケ

2度目の自民党新総裁になった安倍晋三自民党総裁。総裁選の直前に、ゲン担ぎとして昼食に3500円のカツカレーを食べていたシーンがテレビに映し出され、「庶民感覚に欠けている」という切り口で報道されました。政治のトップに立つ人に対し、庶民感覚を求められるのは、なぜな

記事の続きを読む
2012年10月07日

豚骨ラーメンとは何か?:豚骨ラーメン特集前半

日本の国民食と言える「ラーメン」。そのなかでもこってりとした豚骨ラーメンが好きな人も多いですよね。普通、ラーメンが何味か分類するときに、味噌や塩、醤油など、味付けをする調味料でネーミングされています。しかし、豚骨ラーメンだけはダシの材料でネーミングされています

記事の続きを読む
2012年10月07日

なぜ日本人はとりあえず謝るのか -世間という共同体の特殊性-

町中ではサラリーマンの方々が携帯電話片手にペコペコしています。話している相手は目の前にいないのに関わらず、なぜかお辞儀。それに加え、息をするかの如く口から出てくる「すみません」のという言葉。なぜ日本人はこうも謝るのでしょうか。今回は日本特有の「世間」という考え

記事の続きを読む
2012年10月07日

妊娠・出産でかかる自己費用! 出産育児一時金があればそこまでお金はかかりません!

妊娠や出産でかかる費用をご存知ですか?貯金がない状態だとその費用に四苦八苦してしまいます。でも、申請することで負担してもらえる補助金もあります。今回は、妊娠・出産に関わるお金について紹介します。 ■妊娠や出産でかかるお金 出産準備費 赤ちゃん用品

記事の続きを読む
2012年10月06日

それは正しいダイエット方法か? 痩せないのには理由がある。

水着だ薄着だと、必死にダイエットをして引き締めた体も、連日の暑さで、ジュースやビールを飲み過ぎることにより、夏前より太ってしまった人もいるのでは?すっかりため込んだこの脂肪、早いうちに落としてしまいたいのは、誰もが思うところですが、エクササイズはただやればいい

記事の続きを読む
2012年10月06日

欠陥だらけの「インターネット万能論」

世間で頻繁に説かれている「インターネット万能論」。ネットの普及によって、検索をかければ早く情報をゲットでき、家にいてもSNSを通じて他者とコミュニケーションが取れるこの時代。しかしみなさんはネットの便利さにばかり目が行ってしまいがちで悪い面に目が行ってないのか

記事の続きを読む
2012年10月06日

コネに救われ、コネに翻弄された久留島長親

豊後国森藩の久留島家はコネクションによって救われた家です。もっとも、そのコネクションに翻弄されることにもなったのですが……。 ●久留島家の経歴 久留島家は豊臣政権のころには「来島」といったが、さらに古くは「村上」を名乗っていました。元は清和源氏なの

記事の続きを読む
2012年10月05日

スティーブ・ジョブズ一周忌。スティーブ・ジョブズ書籍特集

スティーブ・ジョブズが亡くなって一年が経ちました。スティーブ・ジョブズが残した業績は素晴らしく、現在のアップルの成長に大きな影響を与えました。そんなスティーブ・ジョブズを追悼する意味で、スティーブ・ジョブズについて書かれているおすすめの書籍を紹介します。

記事の続きを読む
2012年10月05日

スティーブ・ジョブズ一周忌。スティーブ・ジョブズが残した名言たち

アップルのスティーブ・ジョブズが死んで一年が経ちました。スティーブ・ジョブズが残した功績は大きく、アップルは現在も成長を続けています。スティーブ・ジョブズの残した名言を紹介することで、一周忌を追悼したいと思います。 ■ジョブズ節 世界が少しましなのは、

記事の続きを読む
2012年10月04日

マツコ・デラックスの名言

独自の切り口で存在感を放つマツコ・デラックスさん。マツコ・デラックスさんの言葉には響く名言がたくさんありますよね。今回はそんなマツコ・デラックスさんの名言を紹介します。 ■マツコ・デラックスの名言 コンプレックスは誰もが持っているものです。あなたと

記事の続きを読む
2012年10月04日

ラーメンのトッピングで一番差が出るもの。それはチャーシューだ!

日本の国民食とも言えるラーメン。ラーメンにはいろいろなトッピングが乗っています。玉子、メンマ、ノリ、ナルト…そしてチャーシュー。ラーメンのトッピングで一番味に差が出るものはチャーシューです。今回は、チャーシューについて説明をします。 ■ラーメントッピ

記事の続きを読む
2012年10月04日

そこの「鈴木」さん、一体どれだけ「鈴木」のことを知っていますか?誰かに話したくなる苗字雑学

かつては日本で最も多い苗字とされていた「鈴木」姓。現在は、「佐藤」姓が日本で最も多い苗字ですが、それでも「鈴木」姓の方はたくさんいます。特に、関東圏に多いこの「鈴木」姓は、どんな苗字なのでしょうか。今回は、「鈴木」姓にまつわる雑学をご紹介します。 ■

記事の続きを読む