アルコール

お酒はアルコールが含まれた嗜好品です。適量のお酒はストレス解消にもつながり、健康にも効果を発揮します。ビール、ワイン、日本酒など世界のお酒を紹介していきます。

  • アル中は現在進行形の病気?

    アルコール依存症は日本国内で100万人以上の患者をかかえる深刻な病気です。さらに、毎晩晩酌は欠かさないという人も多いでしょう。潜在的な患者数を含めればさらに大きな人数となります。

  • 猿酒とはなにか?

    一度は飲んでみたい幻の銘酒というものはいくつかあります。そのひとつが猿酒でしょう。 自然のお酒 この猿酒というのは、木などのくぼみに、猿が果実をためこむことによって、それが自然に発酵して酒となったものです。いわば、自然の果実酒のようなものである

  • せんべろの元祖は?

    せんべろという言葉があります。1000円でべろべろの略称で、文字通り、安く濃く飲めるお店を指す言葉です。 ルーツは? 最近、長引くデフレの中で、せんべろだけではなく格安居酒屋が話題となっています。ですが、この言葉のはじまりは、さらにさかのぼりま

  • アジアのビールは氷入り?

    夏に入りビールがおいしい季節となりました。日本ではビールはキンキンに冷やしたグラスに注いで飲むことがオツとされています。しかし、これは日本だけに限ったものです。かといってぬるいビールを飲んでいるというわけでもありません。やはり冷えたビールはおいしいものです。

  • 焼酎の度数はなぜ25度なのか

    焼酎にはさまざまな種類があります。最近はいろいろな焼酎を飲ませるバーなんかもできていますね。昔は焼酎といえば、男性が飲むものという印象も強かったですが、最近では女性にも好まれています。市販されている焼酎、度数はほとんどが20度か25度になっています。なかでも2

  • ホッピー用語の基礎知識

    ホッピーは焼酎をビール風の液体で割ることによってビール風味を出す飲み物として知られています。いわば代用ビールというべきものです。 なぜ生まれた? なぜホッピーが生まれたかというと、ビールを飲んで焼酎や日本酒を飲み始めるとその分お金がかかってしま

  • 瓶ビールの大瓶容量はなぜ633ミリリットルなのか?

    桜が咲いてお花見シーズンが到来しました。そうでもなくとも春は歓迎会なども行われるためお酒を飲む機会が多くなることでしょう。飲み会では瓶ビールを用いてお互いのグラスに注ぎ合うといった社交も行われます。 なぜ半端な数字なのか? そこで気になるのは瓶

  • ホッピーの正しい飲み方

    最近ではホッピーを出す居酒屋が増えてきました。カロリーが低いため、ヘルシーな飲み物としても人気があります。そもそもホッピーはどうして作られたのでしょうか? 初めは代用ビールだった ホッピーは代用ビールとして作られました。労働者が一仕事を終えて酒

  • なんと800種類以上!! ベルギーに行ったら絶対に飲みたいビール8選!!

    日本で最大級のビールフェスと言えば、ドイツビールが飲める「オクトーバーフェスト」。けれども、それに並ぶほど勢いがあるのは「ベルギービールウィークエンド」です。愛好家の中でよく知られていますが、ベルギーといえばビールで有名。最近はファッションの国でもあると知られ

  • 手土産ワインで男を上げる!コスパの良いワインの選び方

    忘年会、クリスマス会など、年末が近づくと、大人数で集まる機会が増えますね。手土産はなににしよう? と悩むのも毎度のこと。そんなとき、価格が手ごろで美味しいワインを何本か知っていると、便利な上、周囲に一目置かれる可能性大です。今回は、『高級品の味わいをお家で! 

  • ドイツに行ったら飲みたいビール8選-2012年最後のオクトーバーフェストが東京ドームにやってくるって

    秋を通り越し一気に冬が到来した2012年。10月も後半戦となり肌寒い日が続いています。けれども、そんな寒さも吹き飛ばすイベントが12月にあります。その名もオクトーバーフェスト@東京ドーム。今や説明不要のドイツビールの祭典が2012年の締めに東京ドームにやってき

  • とうとう夏がやってきた!この暑さに是非飲みたい世界のビール7選

    暑い夏が遂にやってきてしまいました。昼間の暑さ、そして湿度の高さで何もしなくても汗をかいてしまう日が続いています。逆に、この暑さになると一層美味しさが増すのがビール。この暑さに飲みたくなってしまう世界のビールを「本当に飲みたい! 世界のビール (大和書房)」か

  • 料理にお酒が必要な理由

    外食をすると食前酒や食中酒などお酒とセットで食事をすることって多いですよね。でもそれには、昔の人が経験則で知っていたちゃんとした理由があるのです。今回はお酒好きな人が、もっともな意見でお酒を飲む科学的な理由を紹介します。 ■料理にお酒が必要な理由

  • 日本酒あるある!これであなたも日本酒通にみえる!

    日本人にとってお酒といったら、日本酒ですよね。日本酒のことに詳しく、精通してみえると渋くてかっこよくみえます。今回はこれを知っていたら日本酒通にみられること間違いなしの、日本酒あるあるネタをご紹介します。 ■日本酒の製造方法 米のでんぷんを麹によって糖

  • 最高に旨い!新世代日本酒で飲みたいおすすめ5銘柄

    従来の渋いイメージとは違う、フレッシュでフルーティな「新世代日本酒」が話題となっています。銘酒居酒屋や小売店の店主、造り手の蔵人が「今の日本酒は歴史上最高の味」と口をそろえるほどです。「フレッシュ、フルーティーでほのかな甘さと香り、さわやかな酸味。雑味が少なく

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